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Tris carne e peperoni
 
 
Il tris di carne e peperoni è un secondo piatto completo, gustoso ed abbastanza semplice da preparare. Se potete, nella preparazione usate peperoni gialli, verdi e rossi sia per una questione estetica che di gusto. Comprate i peperoni freschi in modo da non doverne fare una selezione prima dell'utilizzo.
PAESE D'ORIGINE Italia
NUMERO DI PORZIONI 5
DIFFICOLTA' Intermedia
TEMPO DI COTTURA 25 minuti
TEMPO DI PREPARAZIONE 35 minuti
Si tagliano a striscioline peperone e prosciutto e si fanno rosolare nell'olio, aggiungendo sale e pepe a seconda del vstro gusto personale. Quando saranno insaporiti, si tolgono dalla padella e si tengono al caldo. Al condimento rimasto nella casseruola si aggiunge la carne a striscioline e l'aglio. Dopo aver rosolato, si bagna con il vino e quindi si porta a termine la cottura aggiungendo man mano il latte. Si versa nel piatto e vi si distribuisce sopra il peperone e il prosciutto e l'acqua.
INGREDIENTI
Carne di maiale,vitello,manzo 300 grammi
Prosciutto 100 grammi
Peperone giallo 1
Spicchio d'aglio 1
Farina bianca 1 cucchiaio
Latte 4 cucchiai
Curry 1 pizzico
 
 
Ultima modifica: 03 Giugno 2024
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Leo

Viaggiatore lento con il pallino per la scrittura e la fotografia. Se non è in viaggio ama perdersi lungo i mille sentieri che solcano le splendide Dolomiti del suo Trentino, sia a piedi che in mountain bike. Eterno Peter Pan che ama realizzare i propri sogni senza lasciarli per troppo tempo nel cassetto, dopo un anno di Working holiday in Australia e dieci mesi in bici nel Sud est asiatico, ora sogna la panamericana... sempre in bici, s'intende!

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