Arrosto di maiale al latte

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L'arrosto di maiale al latte è un piatto di semplice preparazione, ideale da servire con del vino rosso robusto in qualunque stagione dell'anno.

PAESE D'ORIGINE	Italia
NUMERO DI PORZIONI	6
DIFFICOLTA'
TEMPO DI COTTURA	2 ore e 20 minuti
TEMPO DI PREPARAZIONE	2 ore e 30 minuti

Rosolare molto bene la carne in olio e burro . Coprirla poi con latte allungato con acqua e lasciare cuocere lentamente fino al completo assorbimento del liquido. Ottimo servito con patate al forno.

INGREDIENTI

Carne di maiale	1 kg
Latte	Q.B.
Olio e burro	Q.B.
Sale e pepe	Q.B.

Ultima modifica: 03 Giugno 2024

Leo

Viaggiatore lento con il pallino per la scrittura e la fotografia. Se non è in viaggio ama perdersi lungo i mille sentieri che solcano le splendide Dolomiti del suo Trentino, sia a piedi che in mountain bike. Eterno Peter Pan che ama realizzare i propri sogni senza lasciarli per troppo tempo nel cassetto, dopo un anno di Working holiday in Australia e dieci mesi in bici nel Sud est asiatico, ora sogna la panamericana... sempre in bici, s'intende!

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