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Dolce russo
 
 
Questo dolce tipicamente russo viene preparato con sfoglia ed arricchito poi con mandorle ed altri ingredienti! Un tocco di Rhum finale è quello che lo rende speciale.
PAESE D'ORIGINE Russia
NUMERO DI PORZIONI 6
DIFFICOLTA' Difficile
TEMPO DI COTTURA 20 minuti
TEMPO DI PREPARAZIONE 40 minuti
Lavorare lo zucchero con il burro, aggiungere i tuorli d'uovo, il lievito, il liquore e la farina. Tritare le mandorle e gli amaretti; montare a neve gli albumi e amalgamare bene tutti gli ingredienti. Foderare una tortiera con la sfoglia tirata sottile, lasciando un margine. Versare l'impasto all' interno della sfoglia e ripiegarne il bordo. Infornare a 200° per 20 minuti.
INGREDIENTI
Burro 200 grammi
Zucchero 200 grammi
Farina bianca 130 grammi
Pasta sfoglia 350 grammi
Rhum o altro liquore 4 cucchiai
Mandorle 100 grammi
Bustina di lievito in polvere 1
 
 
Ultima modifica: 03 Giugno 2024
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Leo

Viaggiatore lento con il pallino per la scrittura e la fotografia. Se non è in viaggio ama perdersi lungo i mille sentieri che solcano le splendide Dolomiti del suo Trentino, sia a piedi che in mountain bike. Eterno Peter Pan che ama realizzare i propri sogni senza lasciarli per troppo tempo nel cassetto, dopo un anno di Working holiday in Australia e dieci mesi in bici nel Sud est asiatico, ora sogna la panamericana... sempre in bici, s'intende!

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