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Petti di pollo al cognac

Leo Ricette dal mondo - Secondi piatti
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Un piatto gustoso

Giudizio autore

Tempo di cottura: 10 minuti
Pronta in: 20 minuti
Difficoltà: Intermedia
Porzioni: 2
Paese di origine: Italia

Ingredienti
2 petti di pollo
olio o burro
cognac
sale e pepe
1 cucchiaio farina bianca

Preparazione

Tagliare i petti di pollo a quadrettini,salarli e peparli, quindi  passarli nella farina e farli rosolare in olio o burro: Quando saranno dorati spruzzarli con il cognac e lasciarli cuocere fino ad assorbimento.
Ottimi serviti con purè di patate e piselli.

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