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Petti di pollo al cognac

Leo Recipes from the world - Main dishes
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Giudizio autore
Tempo di cottura: 10 minuti
Pronta in: 20 minuti
Difficoltà: Intermedia
Porzioni: 2
Paese di origine: Italia

Ingredienti

  • 2 petti di pollo
  • olio o burro
  • cognac
  • sale e pepe
  • 1 cucchiaio farina bianca

Preparazione

Tagliare i petti di pollo a quadrettini,salarli e peparli, quindi  passarli nella farina e farli rosolare in olio o burro: Quando saranno dorati spruzzarli con il cognac e lasciarli cuocere fino ad assorbimento.
Ottimi serviti con purè di patate e piselli.

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