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by Paola Tartaglino
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Giudizio autore
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Tempo di cottura: 40 minuti
Ingredienti 12 cucchiai farina bianca 125 grammi zucchero 150 grammi burro 4 uova 1 bustina di lievito in polvere 80 grammi amaretti tritati 200 grammi ricotta Preparazione |
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Con la farina, 50 grammi di zucchero, il burro, un uovo, la bustina di lievito ed un pizzico di sale, preparare un impasto come quello della crostata e stenderlo in una tortiera di medie dimensioni lasciando il bordo rialzato.
Amalgamare con cura gli ingredienti rimanenti (75 grammi di zucchero, un uovo, amaretti, ricotta e liquore) per il ripieno e versare il composto sulla base della torta, formando uno strato uniforme.
Infornare ad una temperatura di 180°C e lasciare cuocere per circa 40 minuti.
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